加斯东

入口切兹加斯顿思想食物vwin老虎机vwin徳赢

位于加兰邦萨乌塔马附近一条安静的小巷的一角,坐落着一家不拘一格、不摆架子的法国餐馆,提供传统的法国美食,简称加斯东.这家餐馆想做两件事,在不影响质量的前提下提供价格合理的法国菜,为了保证每个人都有机会品尝一些著名的法国菜,从他们的牛肉布吉尼翁家头上。

餐桌切兹·加斯顿思想食物vwin老虎机vwin徳赢

餐厅位于加兰邦萨乌塔马9号的拐角处。感觉就像你走进一家法国乡村小餐馆,外面停着标志性的绿色自行车。餐厅很开放,桌子放在大的绿松石窗户旁边,给人一种几乎全是壁画的用餐体验。vwin徳赢论坛

厨师Florian Nigen |在加斯顿|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

Chez Gaston由厨师Florian Nigen管理,布列塔尼人,30多年来从事烹饪行业。他也是前班萨伦茨沃兹餐厅的老板和厨师。他已经在法国美食传统的训练,实现了许多他自己的家庭食谱通过他的祖母,在切斯加斯顿有售。当被问到他的烹饪哲学是什么时,他回答说:

“我全心全意地准备各种典型的法国肉类和海鲜菜肴,以及美味的法国甜点,以激发每个人的味蕾。在切斯加斯顿,我们供应价格合理的传统法国食品。法国菜在马来西亚通常很贵,这就是我想做的事情,让每个人都能尝尝我们著名的家常菜。我们的一些著名的菜肴包括我们的鱼汤,这是我父亲的配方。我们还有许多不同的自制馅饼和鹅肝酱,虾Moscato波基尼牛肉,鸭粪巧克力慕斯,和浮动岛。”-Florian Nigen,切兹·加斯顿行政总厨。

窗户切兹·加斯顿思想的食物vwin老虎机vwin徳赢

买得起的法国菜

在切兹加斯顿的烹饪背后,人们可以在不花太多钱的情况下品尝正宗的法国自制菜肴,他就是这么做的。大多数的初学者来说成本只有RM20.00(5.00美元)主菜不花费超过RM50.00(12.00美元)。有三个菜单,的切兹·加斯顿午餐菜单,,Chez Gaston设置菜单切斯·加斯顿点菜菜单从中选择。

Amouse钻孔|在加斯顿|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

第一道菜,有趣的肉汤,是洋葱酱和烤面包片.好启动器,乌玛米填满了,打开了剩下的。

三文鱼梗vwin老虎机vwin徳赢

第二道菜,起动机,是萨蒙梗(鲑鱼梗),包括三文鱼梗,配鸡尾酒沙司和罗勒调味汁。这只狗很轻,有明显的鱼腥味,但顺利甜蜜鸡尾酒酱。

小拼盘切兹加斯顿思考食品vwin老虎机vwin徳赢

第三道菜,起动机,是高原de Chacuterie(混合盘),组成的帕尔玛火腿,索西森两个小岛,风干鸭胸,小黄瓜和洋葱酱。这两只狗可能会随季节变化,但这一次我们为乡村风格猪肉陶罐和野猪陶罐。这道菜可能是他们最好的起动器的慷慨帮助冷盘有不同水平的脂肪。saucission大理石,而鸭肉则增添了较重的质感和味道。每一个部件都相互配合得很好,与小黄瓜添加一些咸甜味。

Raclette沙拉|盔的一种Raclette |在加斯顿|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

第四,沙拉菜是色拉(色拉),包括拌好的沙拉和调味汁,蒜炒土豆,猪肉培根块,帕尔玛火腿和法式面包棍上融化的丰富的莱切干酪。这是另一个的好菜,这充满了肉的味道从松软的大蒜土豆和猪肉培根片。莴苣法棍把这道菜和一种美味的奶油状的鲜味混合在一起。

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第五道菜,主菜,是鸭式配置,由海盐腌制的鸭腿组成,并在其自身远处缓慢烹制,与奶油白兰地沙司一起食用。脂肪的鸭腿是温柔和自由,又脆又好吃。肉很容易分开,并辅以厚重的白兰地酱,以平衡肉的表面。强烈推荐这道菜。

牛肉布吉农博夫布吉农切兹加斯顿思想食物vwin老虎机vwin徳赢

第六门课,主菜,是波吉农牛肉,由在浓红酒汁中煮8小时的澳大利亚牛肉面颊组成。它的肉很嫩的拖船叉,红酒的丰富和强烈的味道。这道菜很丰盛,绝对是当晚的明星。如果你想尝一尝布尔基农牛肉的味道,给这个一去。

芝士盘|在加斯顿|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

第七道菜,一道奶酪,是高原食品(奶酪盘),由雷孟达组成,布里ch_vre和raclette。一块由不同的牛奶和质地组成的好木板。

漂浮岛|在加斯顿|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

第八道课程,甜点,是浮岛,由柔软的蛋白酥皮漂浮在鸡蛋和香草蛋羹上构成。

巧克力慕斯切兹加斯顿思考食品vwin老虎机vwin徳赢

第九道,甜点是巧克力慕斯(巧克力慕斯),含有62%的黑巧克力慕斯。这道甜点是他们的特色菜之一。

外部切兹·加斯顿思想食物vwin老虎机vwin徳赢

切兹·加斯顿的经历

Chez Gaston提供了非常简单的用餐体验,vwin徳赢论坛一种随意但充满味道的。这家餐馆似乎很喜欢吃肉,几乎每道菜都富含蛋白质。当被问到在用餐时他们想给顾客送什么时,vwin徳赢论坛厨师弗洛里安插话道:

“Chez Gaston是一家传统的法国餐厅和酒吧,位于班萨市中心,距离泰拉维街只有几分钟的路程,距离班萨轻轨站只有一分钟的路程。我们的概念不仅是制作正宗的法国菜便宜,而是提供一个悠闲的氛围中真正放松和享受美味的食物和饮料与家人和朋友。”“

在这里吃饭时有一件事是肯定的,vwin徳赢论坛你会得到一顿饱饭,你会得到你的钱的价值。


加斯东
12,加兰邦萨乌塔马9号,,
潮店十分关注。,
5.9万吉隆坡
+ 6011 3993 0036
营业时间:
11.45点到2.30点,,
下午5:00至10:30。

|摄影:尼古拉斯·NG &在加斯顿|网站:加斯东|

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尼古拉斯NG

Nicholas Ng是餐厅评论家,游记和评论专栏作家,是为思考而设计的食物。vwin老虎机vwin徳赢他十年的自由撰稿人,曾当过律师。他目前是黑狼数码的总经理,数字营销机构。

16评论

    • 嗨,阿德里亚娜,,
      是的,野猪梗。这是勇敢的,但以一种好的方式。

  1. 买得起的法国菜听起来是个好主意。vwin徳赢论坛它的KL到处都那么贵。

  2. 牛肉布吉农是一道很经典的菜,尤其是做得对的时候。我希望它像听起来那么好吃。

    • 嗨,比阿特丽丝,,
      我非常喜欢一个好的,这就是其中之一。试一试!!

    • 嗨,柴小姐,,
      我认为在某些地方,raclette被滥用了,但不是在这。😉

    • 嗨,亲爱的,,
      是的,它确实让我想起了法国乡村的感觉。这位厨师来自布列塔尼的一个小镇,因此对他的灵感并不感到惊讶。

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