Jackson Wang在香港最喜欢的食物

杰克逊王(黄棉酚,王嘉)可能被称为“K-Pop Band Got7”的成员,但你知道他是香港本地人吗?前亚运会金牌得主为香港国家队,被香港旅游局命名为香港旅游使节,并力图使国际观众对他的可爱的祖国。我们和杰克逊一起坐在香港葡萄酒和美食节2018,以了解更多关于他最喜欢的食物和在香港逗留的地方。继续阅读渐次

吃还是不吃:2018年食品趋势

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咸蛋黄鱼皮。龙虾辣味米粉汤。印度美食。vwin徳赢论坛这些流行语你可能有也可能没有听说过,如果你一直关注亚洲的烹饪行业。我们年复一年地找到厨师激励和启发新的和有趣的选择。随着世界对农场餐桌的需求越来越高,以及对健康选择的需求,我们看到美食世界正在朝着更可持续的方向发展,然而美味,的未来。在这里,我们将对我们所看到的进行预测,我们想看到我们想看不见了。我们还与行业专家交流,了解他们的见解。继续阅读渐次

恒天然2018年食品趋势与创新

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奶酪的多产的使用在日常烹饪,难怪恒天然这样的品牌,世界领先的乳制品生产商之一处于创新的前沿。找出更多关于消费趋势和行为,我们在由恒天然马来西亚品牌主办的媒体圆桌会议上与恒天然马来西亚品牌的Linda Tan_和Movida Group的厨师Pele Kuah_交谈,讨论全球和本地食品趋势如何发展,以及与同行相比,新千年一代人的习惯有何不同。继续阅读渐次

赞助商与Soofeast开斋

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斋月已经明白了我们,这是我们重新调整自己的好时机,珍惜我们的福祉,想想那些不幸的人。斋月期间,Sufiz Allatif和他的团队在Soofeast发放的善意通过运行一个赞助驱动器被称为“赞助IFTAR”.在这里,你可以捐赠一顿丰盛的快餐,又称布卡普萨或伊法塔,帮助穷人。其他一切都由他们处理,从烹饪到送货,你也可以请求参加。我们和苏菲兹谈谈,想知道这个想法是怎么产生的。继续阅读渐次

尝一尝:吉隆坡的戳碗

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最新的一种引起国际关注的菜肴是非常精致和清淡的pok_。这生鱼菜通常是自己,但更常见的现代解释形式,扑克碗。这个非常健康和清淡的菜都有它的起源在夏威夷美食,与烹饪影响重大的日本和亚洲移民的夏威夷。我们和一些有争议的最好的博克碗餐厅交谈,了解更多关于吉隆坡博克文化的信息。继续阅读渐次

Yoong Yuin Hun简易蔬菜沙拉

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随着可持续健康饮食的未来降临,人们希望在不影响风味的前提下食用优质农产品。掌握简单的沙拉更高档的变换,厨师YoongYuinHun试图提供一种更可口、更精致的食物。我们和尹大厨谈了她的旅程,她来到了一个叫“简单的绿色沙拉”的沙拉吧。继续阅读渐次

吉隆坡鸡尾酒文化的演变

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近年来,吉隆坡的鸡尾酒文化蓬勃发展,越来越多的概念酒吧在全城涌现。从扬声器到屋顶酒吧,吉隆坡很快就成为酒吧招待和调酒师来磨练他们技艺的好去处之一。因为独特的气候热带水果和香草土著,这只是一个时间问题利用这些成分。我们讲从吉隆坡最著名的酒吧调酒员找出他们认为。继续阅读渐次

吃或不吃:食品2016年的趋势

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咸蛋黄牛角面包。冷卡佩里尼。这些菜听起来熟悉吗?如果你一直生活在亚洲那么你肯定有相当的鉴赏家食品在2015年的趋势。年复一年地我们看到厨师的名声与有趣的尝试和测试新菜的组合。但我们现在是在2016年,因为只有2月,我们想做一些预测,我们会看到,想看看,想退休。我们还与他们领域的一些专家交谈,以获得他们的2美分。继续阅读渐次

麦卡利斯特大厦的埃里克·海基库普

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从传统的法国亚洲风味,现代全球烹饪这个术语在许多人不知道这种烹饪风格的变化的情况下就消失了。凭借在世界各地工作的丰富知识,Eric Heijkoop麦卡利斯特大厦的行政主厨对厨房的热度了如指掌。我们了解多一点关于荷兰人,西班牙标售,和法国厨师创造新的和令人兴奋的事情是谁美妙的槟榔屿岛。继续阅读渐次