Perrier-Jouet香槟

香槟香槟| Perrier-Jouët |精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

说到奢侈品,我首先想到的是香槟。不知道很多有很多生产香槟的公司,但有一所房子因其现代化的方式而引人注目香槟Perrier-Jouet.他们的香槟以花香著称,per里尔- jouet拥抱艺术Nuveau,可以通过他们精致独特的瓶子看到他们对艺术的欣赏,再加上他们作为法国最古老的香槟生产商之一的悠久历史。

香槟是什么?

香槟是一种起泡酒,主要由霞多丽酿制而成,黑皮诺和莫尼埃皮诺葡萄来自历史悠久的香槟地区,法国。这种起泡酒经过双重发酵,第二次发酵使葡萄酒发生碳酸化。这款起泡酒在欧盟受到香槟行业委员会(CIVC)的保护,一个机构,确保达到一定水平的标准,任何起泡酒,不是在该地区生产的,并根据其氛围,将不允许使用香槟的名称。

气氛| Perrier-Jouët香槟|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

佩里尔-朱埃之家

皮埃尔·尼古拉·皮埃尔和玫瑰·阿德莱德·皮埃尔于1811年创立了皮埃尔·皮埃尔·皮埃尔-皮埃尔Jouet骑士团。他们来自熟悉葡萄酒生产的背景。酒窖目前由埃尔韦·德尚经营,1993年第7届佩瑞尔-焦耳酒窖大师。今天,per里尔- jouet酒庄目前归保乐力加所有,在香槟拥有超过180英亩的葡萄园,法国。佩里尔-朱厄特酒庄以其独特的花香香槟而闻名,以及他们对新艺术的欣赏。今天,这仍然可以从他们在每一瓶香槟上复杂的花卉图案中看到,对其历史上对艺术的包容表示敬意。

Jean-Baptise Gouvril |大使保乐力加| Perrier-Jouët香槟|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

保乐力加在马来西亚的品牌大使是Jean-Baptiste Gouvril,当被问及与Babe - Japas Fun Dining的狂野合作艺术时,vwin徳赢论坛Gouvril说:-

“Maison per里尔- jouet很高兴拉姆齐厨师同意担任厨师大使的角色。厨师拉姆齐-他的顽皮和乐趣的方法,贝贝的先进的现代主义烹饪-是与我们的自由精神的精神完美结合。厨师对优质农产品的偏爱和对原产地的崇敬是Maison Perrier-Jouet推崇的哲学。在过去的200年里,我们利用了大自然的神奇,将我们独特的风土和具有象征意义的霞多丽葡萄品种转化为迷人的香槟,epicurean style." —让-巴蒂斯特·Gouvril,Pernod Ricard, per里尔- jouet和G.H.的品牌大使菊花。

艺术的野生晚餐系列|宝贝-日本有趣的用餐|食物的思想vwin老虎机vwin徳赢论坛vwin徳赢

疯狂品尝的艺术环节

per里尔- jouet品酒会由Jean-Baptiste Gouvril主持,保乐力加品牌大使皮埃尔·焦耳和G.H.菊花,通过厨师杰夫·拉姆齐的合作,马来西亚佩里尔-朱埃厨师大使,主人的宝贝-日本乐趣餐厅,vwin徳赢论坛一家当代的日式法国餐厅。品尝的香槟与菜肴完美地结合在一起,因为葡萄酒和餐厅都融入了现代气息。品酒会由3瓶香槟组成,佩里尔- jouet Belle Epoque 2008,佩里尔-焦耳大Brut和佩里尔-焦耳Blason玫瑰。

Perrier-Jouét好时代2008 |精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

per里尔- jouet Belle Epoque 2008

美好时代有一个重要的花卉头注,这让你想起了略带甜味的白桃。这种香槟有50%的霞多丽,45%的黑皮诺和5%的莫尼埃皮诺葡萄。此酒成熟6年,呈半透明外观,略带绿色。这款香槟带有淡淡的柑橘味和白桃的芳香,口感长而平衡,不重,不是太轻。这款香槟最适合搭配白肉和海鲜。

“如果我们不考虑佩里尔-焦耳对新艺术的支持,我想说,百丽时代最独特的元素是其完美的平衡和结构。花香和白肉水果的味道是迷人的,并把酒者带入郁郁葱葱的世界。

Perrier-Jouët大香槟|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

Perrier-Jouet宏大的粗糙的

第二瓶香槟是大香槟,一款花香浓郁的香槟,中等身材。这款香槟含有20%的霞多丽,40%黑皮诺和40%莫尼埃皮诺葡萄,加入12-20%的储备酒。这款酒呈淡黄色,有花香和成熟水果的头韵,带有黄油般的口感。还有香草和葡萄柚的味道。这种香槟最适合搭配不太油腻的食物。但不要太轻,完美搭配鲜味浓郁的鹅肝酱或油炸鱼。

“大畜栏是50多个小腿(村庄)的混合,展示传统酿酒的品质和多样性。这款香槟的花香很好,这是这栋房子的标志性风格。

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Perrier-Jouet Blason玫瑰

被称为美食家的酒,玫瑰可能是香槟中最优雅的一种。这款香槟25%的霞多丽,50%黑皮诺和25%莫尼埃皮诺葡萄,加入12-15%的储备酒。有着漂亮的粉红色,这种香槟可能是最令人愉快的香槟之一,因为它的天然属性。不如其他玫瑰甜美,这瓶香槟口感较干。头部的音符带着更浓郁的血橙和杏子的味道,口感很长。这种香槟最适合搭配红肉,甜点,甚至是聊天时的红酒。

“Blason玫瑰是一款令人惊讶的brut香槟,展示了一种非常成熟的水果,带有黄油的芳香。”我强烈建议在美食活动中使用它。

鸟笼| Perrier-Jouët Blason玫瑰́| Perrier-Jouët香槟|精神食粮vwin老虎机vwin徳赢

佩里尔-焦耳香槟体验

法国有着悠久的历史,出产世界上最好的起泡酒,香槟是他们的代表作。佩里尔-朱埃生产的香槟系列是世界上最好的香槟之一,它的现代风格使它适合任何场合,然而,每一瓶都能带来不同的体验。Blason上升,例如,做一个很棒的晚餐对话,正如古薇儿所说:-

“开瓶香槟总是一个开始谈话的好主意。”我相信,在这三种交谈方式中,最好的一种是佩里尔-焦耳-布拉松玫瑰,因为它总能带来惊喜。人们期待甜香槟,因为它是玫瑰色的,但事实并非如此,因为这是一种香槟。我也相信这是一个很好的机会向人们解释我们如何在Perrier-Jouet获得这种颜色。他们不指望红酒是玫瑰变色的原因。简而言之,这是一个很好的破冰船。

当被问及他是否只能从三种香槟中选择一种时,他指出:

如果我只能选择三种酒中的一种,毫不犹豫地我会选择2008年的佩雷埃- jouet Belle Epoque。这是一个独特的年份,呈现清新的口感和良好的长度,因为它展示了房子的专业知识。per里尔- jouet Belle Epoque 2008绝对是市场上最好的香槟之一。

野生晚餐艺术系列2018年10月26日至11月11日。
有关佩里尔-焦耳香槟配对会议的更多信息,请参阅我们的审查vwin徳赢论坛宝贝-日本有趣的用餐vwin徳赢论坛.

|摄影:逗号的公关|网站:PERRIER-JOUET|

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尼古拉斯·Ng

Nicholas Ng是一位餐厅评论家,游记和意见专栏作家,这是策划食物的思想。vwin老虎机vwin徳赢他做了10年的自由撰稿人,之前做过律师。他现在是黑狼数码的常务董事,一家数字营销机构。

11日评论

    • 你好,珊妮,
      如果你喜欢花香香槟,那这个肯定是给你的。这三款香水的香气都很花香。

  1. 尼古拉斯说得很优雅!我们真的很喜欢你的写作风格。他们有这么好的葡萄酒,不是吗?

    • 嗨,瑞安,
      我还vwin老虎机以为勃拉森玫瑰很美呢!“美好时代”是一个惊人的想法。vwin老虎机我更喜欢这个。

  2. 你好尼古拉斯!我给你发了封邮件,但没有收到关于评论的回复。vwin徳赢论坛请检查你的邮件。非常感谢!

    • 你好贝雅特丽齐,
      我已经看了你的邮件。我将很快给你答复。我为迟到道歉,我一直很忙。

  3. 我喜欢你包括品尝笔记的信息。这有助于更好地理解饮料。我喜欢你的写作。.

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