食物指南:清迈的街头食品

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清迈是古代Lanna王国,和位于泰国北部。非常独特的文化,舒适的气候,难以置信的山区风景和异国情调的食品,你可以看到为什么它被称为北方的玫瑰。清迈的食物被称为Lanna美食,一种食物是非常独特的不同于其他泰国。因为它的缅甸和中国接壤,你看到一个非常独特的饮食文化,借鉴其北部邻国和所有这些合并和生产我们知道如何Lanna菜。继续阅读

烹饪课:137根柱子房子清迈

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今天的人们寻求不常见的体验旅行时,什么更好的方法来探索外国文化通过学习他们的食物。泰国菜已经成为国际公认最好的美食之一,什么更好的方式比让自己沉浸在泰国美食世界。137根柱子清迈就是这样一个精品酒店提供这种体验作为他们的产品的一部分,简单地命名为厨房。然而,这不仅仅是一个烹饪课,你只是教一道菜,但实际上带你去探索你自己的本土市场。继续阅读

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坐落在一个偏僻的小山在Ampang绿色植物周围的森林是一座寺庙,外观,毫无错误泰国坐在罗望子温泉饭店,印度支那餐厅中间的天堂。不仅以其宁静的环境中,周围的跨文化的印度支那从泰国菜,柬埔寨,老挝和越南菜给东南亚触摸,呼吸新鲜空气。继续阅读

罗望子山

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当你散步了分层的具体步骤满载竹子指导你的路径和中国灯笼在你的头,你不知所措的宁静。你不断朝前走到达入口同时带来木制遮阳篷和一个池塘。这是罗望子山,最精致的泰国和缅甸菜餐厅,你会发现在吉隆坡。继续阅读

烹饪,烹饪和美食

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烹饪文化需要时间来发展,需要大量的工作和关注。这一切都源于某种文化和经验,并不是所有的人提供。厨师花多年磨练他们的手艺,了解如何平衡口味烹饪技术。一些厨师在烹饪学校科班出身的佼佼者,而另一些则从代际烹饪,像大多数泰国厨师。一些更精致,发达国家通过法国风格的新式菜肴,而其他研究分子烹饪。在东方,厨师可能专注于寿司师傅多年,当别人学习正确的方式做烤鸡肉串。中国厨师重馅饺子到克做点心时,当面包师知道每盎司面粉烘焙纹理变化很大。每个厨师方法不同的食物,用不同的方法和哲学。继续阅读