终极指南:怡保街头美食

乌利马特指南-怡保街食品标题卡

怡保菜

怡保是马来西亚最风景如画的城镇之一,被臭名昭著的石灰岩丘陵环绕。位于霹雳州,怡保以其殖民历史而闻名,以及对马来亚发展的意义。从怡保豆芽鸡饭到萨尔霍芬,这里有当地最好的食物,怡保食品是当地人所知的最干净、最新鲜的食品之一。Recently named 6亚洲最好的孤独星球,中国的大熔炉,马来语,印度和欧洲的殖民文化在你所听到的食物中很明显。从孔亨街区的艺术复兴到曾经有名的纳妾巷,我们看看他们能提供什么。

由于中国人口众多,大多数的怡保菜都是以粤菜为基础的,客家人和海南人的影响,然而,there is a very delectable Malay and Indian dish,the Nasi Ganja,这本身就值得一看。以将石灰山的矿物质注入泉水烹饪而闻名,这里的食物一般都很脆,味道鲜美。You should also not miss the chance of tasting one of their most famous exports,the Ipoh White Coffee.在这里,我们列出了一些我们最喜欢的菜,由于怡保是一个以粤语为主的人口稠密地区,所有的中文解释都是粤语。如你所见,霍尔乐趣(河粉)一种扁平的米粉,在怡保美食中非常突出的特色。

26.怡保食品,你得试试。

vwin徳赢Food For vwin老虎机Thought's selection

1.Asam Laksa /Ipoh Laksa +
2。豆芽鸡饭 +
3.焦糖奶油冻 +
4。char kway teow/怡保char kway teow +
5。Chee Cheong Fun/怡保Chee Cheung Fun +
6。Curry Mee / Ipoh Curry Mee +
7。点心 +
8.干咖喱米粉/干咖喱面条 +
9。客家面 +
10。Hainanese Bun / Hainan Pau +
11.海南鸡排 +
12。Heong Peng / Beh Teh Saw +
13。Hor Hee / Teochew Fishball Soup +
14。冰球/ais kepal +
15.Ipoh White Coffee +
16。kai see hor fun/sar hor fun +
17。Kaya Puff / Coconut Jam Pastry +
18。纳西甘加/纳西坎达尔/纳西万吉 +
19。Nga Pou Kai Fan/泥锅鸡饭 +
20。猪肉丸 +
21.猪肉沙爹 +
22。烧鸡饭 +
23。烤面包上的煮鸡蛋 +
24。陶福发/窦华 +
25。Yim Kok Kai/盐烤鸡 +
26.勇列/勇头富 +

要查看每个项目,请单击旁边的+图标。

Asam Laksa亞參叻沙/Ipoh Laksa怡保叻沙

怡保ASAM LAKSA怡保食物指南思想食物vwin老虎机vwin徳赢

如果你熟悉Penang Asam Laksa(山姆·拉克·萨阿,檳城亞參叻沙),这道菜一定会使你发痒的。怡保like most other cities in Malaysia,have their own variation of this unique dish.Asam Laksa是一种用鱼汤和阿萨姆(罗望子)含有诸如伊坎肯邦(mackerel),黄瓜,shallots,chillies,菠萝丝,生菜,薄荷糖,达恩克斯姆(拉克萨叶/越南薄荷)邦加康坦(火炬生姜)柠檬草,高良姜干辣椒红辣椒,turmeric and a fermented shrim paste called虾酱(马来赞,马來盞)和发酵虾酱(哈郭,蝦羔)。阿萨姆拉克萨的其他重要成分是柠檬草,高良姜干辣椒红辣椒,姜黄和白姜(一种发酵虾酱)。与怡保ASAM LAKSA的主要区别在于它的酸味明显更重,因为更多的罗望子被使用。一个独特的方式,伊波阿斯姆拉克萨是吃,它有时是与永烈服务。(yeung liu一)

我想说,最突出的阿萨姆拉克萨就是戴淑吉的那个,有点酸的味道。它非常接近你在槟榔屿发现的那种。They are also home to the famous yong liew (yong tau foo) which is sometimes dipped into the asam laksa broth itself.另一个是法利姆酒店,只在周日营业。

阿萨姆拉克萨是清真菜肴。

根据我们的口味,您可以在以下地点找到怡保最好的LAKSA:

松鸡大树脚(戴树岩) 奥斯特
在Jalan Pasir Pinji,
Jalan King
31650怡保,
霹雳
开放时间:上午8:30至下午5:30。
Falim Asam Laksa Stall 華林市玉姐叻沙
Corner of Jalan Lahat-Jalan Foo Nyit Tze,
Falim
30020怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午11:30至下午4:00。

豆芽鸡饭/海南鸡饭

Nga Choy Kai豆芽鸡Ipoh食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

如果你让马来西亚人说出一道标志性的马来西亚菜,你会听到这个盘子的名字被扔到戒指里,这个海南鸡饭(海兰佳扇,一)这道菜在海南菜中有着悠久的历史文昌鸡(马昌盖,()鸡肉被水煮和切片。海南鸡饭通常用磅礴鸡,类似于自由放养的鸡,它们可以在院子里自由奔跑。这就确保了鸡肉的脂肪更薄,味道更浓郁。The chicken is poached whole in water,生姜,大蒜,潘丹叶子和汤料用来煮米饭。这会使米饭散发出一种香味。这种米被称为油性米(友发,(一)海南鸡饭配黑酱油。姜末,还有蒜味辣椒醋。粤桂菜系也有所不同,这个白切鸡(巴克斋斋,白切丁)蒸过的,then dipped into cold water,使脂肪层变得半透明。白切鸡通常和酱油配上鸡眼辣椒。当地人称之为辣椒酱(子田子,一)

怡保也是蔡彩凯,(叶博恩加·乔伊·盖伊,怡保芽菜雞) better known as the Bean Sprout Chicken in English and Taugeh Ayam in Malay.这道菜有点用词不当,事实上,事实上,这只是一个蒸鸡肉和豆芽。鸡肉通常与酱油和芝麻油一起食用,and is famous for being delicate and light.这道菜可以自己吃,或与霍尔乐趣,但最常见的是与大米。Most places will also serve an assortment of chicken innards including liver,砂子和肠子,而且通常也被发现与猪肉丸子一起食用。牛菜凯和海南鸡饭的主要区别在于牛菜凯有豆芽。怡保的产品。这道菜是加酱油的,芝麻油和咸鱼。Ipoh is also famous for the type of chicken you can find there,打电话甘榜鸡also known as village chicken.这些鸡受到高度重视,因为它们是自由放养的,而肉类通常较瘦,但更美味。

作为怡保最臭名昭著的菜肴之一,最好的竞争者有很多。我们喜欢楼王的那个(据说今天非常观光)。但也有宝石,如考恩街上的那颗。基本上可以归结为这些简单的项目,一只新鲜的坎邦鸡(低脂的乡村鸡);一份不太油腻的酱汁和一份美味的蒜味辣椒。

根据我们的口味,您可以在怡保找到最好的海南鸡饭,具体如下:

Nasi Ayam马来语版本,is a halal dish.

楼王陶格阿亚姆库泰陶餐厅
老沙河粉
49,杨耀德新,
塔曼朱比利
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午10:00至晚上10:00。
Cowan街Ayam Tauge&Koitiau
44,Jalan Raja Ekram,
金榜,
31350怡保,
Perak,
马来西亚
Opening Hours: 6.00 am to 10.oo pm.

Yun Kee 润记
失速23,梅丹·塞拉体育场
31400怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午5:00至晚上11:3。
星期四关门。

焦糖奶油冻

焦糖奶油冻怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

乍一看,vwin老虎机你不会想到焦糖奶油冻一定要尝尝这道菜,然而,这种甜食是马来西亚殖民地菜肴的另一种影响。这种甜点是葡萄牙人在15世纪初带来的,从那以后就再也没有离开过。这道菜是用糖浆和鸡蛋做成的,有一种甜的,有时是苦的味道。这种甜点有时是用马六甲古拉(棕榈糖)做的。

老城区的天安村是最好的,如果不是唯一可以找到甜点的地方。令人惊讶的光滑,有一个很好的烧鲜味。

焦糖奶油冻是清真素食。

根据我们的口味,您可以在以下地点找到怡保最好的焦糖奶油冻:

典春 远程教育
73,雅兰·班达尔·提玛,
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午8:00至下午4:30。

char kway teow炒粿條/ipoh char kway teow怡保炒粿條

怡保美食指南vwin老虎机vwin徳赢

As most Malaysians would know,char kway teow是马来西亚街头美食的代名词。虽然槟榔屿最有名,这个伊波查夸特奥版本有一个特点,那就是显示了怡保美食,所用面条的类型。这道菜是用称为奎陶(条汤),和酱油一起炒,dark soy sauce,辣椒酱,大蒜,豆芽,blood cockles,对虾,韭菜,鸡蛋,猪油。虽然槟榔屿茶是最有名的茶,IPOH版本使用更厚的,但更微妙的是,扁米粉。与槟榔屿的面条不同,在怡保使用的霍尔乐趣(河粉),在大多数的怡保烹饪中使用。更多信息,查看上一篇文章查夸特的历史.

怡保使用的char-kway-teow与马来西亚其他地方不同,因为它们使用hor-fun,而不是槟榔屿和吉隆坡使用的更薄的同类产品。新林里的那家也被称为怡保老城,著名的char kway teow不仅以其char kway teow闻名,但有特别的锦洲乐趣(祭祀吸毒特技)它把黄色鸡蛋面和hor-fun混合在一起。必须尝试。

根据我们的口味,您可以在以下地点找到怡保最好的char kway teow:

伊沃古城著名的查克瓦提奥
莱斯特兰·辛·莱恩·李 新联合茶室
雅兰Bandar Timah和雅兰Panglima的拐角处,
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午6:00至下午2:00。
星期二关门。
Seng loong char koay teow stall成龍炒條
梅丹·塞拉体育场
31400怡保,
Perak,
马来西亚
Opening Hours : 7.30 am to 3.00 pm.

Chee Cheong Fung豬粉/Ipoh Chee Cheong Fun_保豬粉

Ipoh Chee Cheong Fun | Ipoh Food Guide | vwin徳赢Food For vwin老虎机Thought

楚昌趣事(张荣乐,猪粉)是一种源自粤菜的米粉卷。这道菜的名字来源于它的外观,猪肠,although tastes nothing like it.这道菜在马来西亚很有名,因为粤菜很大,尤其是在像怡保这样的中国人口众多的城镇附近。Chee Cheong Fun通常与甜酱一起食用。(提姆·佐能,甜辣椒酱(拉子哲,)用芝麻做装饰。怡保智畅但是配蘑菇肉汁或咖喱肉汁,鸡丝和炸葱。还有另一个变种叫做泰鲁克-英丹-智畅是用干虾做的,腌萝卜(崔埔,菜单)和Jicama。这道菜有一道腌青椒,可以从镇上弄到。

其中一个更好的怡保畅趣位于帕希尔平吉,最好是搭配一块所有的东西,包括酱油,辣椒酱,甜酱油,辣椒酱和葱油。您也可以前往位于坎宁花园的另一个著名的Chee Cheong Fung,谁做的蘑菇酱也不错。

Chee Cheong Fung是清真菜肴。

根据我们的口味,你可以在怡保找到最好的Chee Cheong Fung,网址如下:

Pasir Pinji Chee Cheong Fun
1456,Jalan Pasir Pinji 5号,
塔曼胡佛,
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午12:30至下午5:30。
周末关门。
坎宁花园芝长乐园
27,洛朗·塞西尔·雷,
罐头花园
31400怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:00至上午11:00。

咖喱米/怡保咖喱沙

怡保咖喱美食指南vwin老虎机vwin徳赢

There are few dishes more iconic in Malaysia than the咖哩面(盖雷梅,咖喱麵) or咖哩叻沙(盖雷拉克沙,一)这道菜是马来西亚美食文化大熔炉的完美总结,taking from Chinese cuisine the egg noodles (daan meen,或者米粉(麦趣,)从印度菜咖喱叶,还有马来菜,使用椰奶和桑巴尔。这道菜通常是用咖喱和椰子汤做的,和豆腐干一起吃,长的豆子和鸡头,加上香脂或辣椒酱,增加味道。区域咖喱米粉的主要区别在于装饰。怡保咖喱饭(叶博嘎雷敏,怡protective咖喱麵)通常提供IPOH的标志性服务,它的鸡,通常是以鸡片的形式(巴克斋斋,白切鸡(盖伊,α)。大多数地方也会乐意为这道菜配上烤猪肉片(小玉,燒肉)和烤肉(叉烧,(一)槟榔屿咖喱米(潘星嘉雷敏,檳城咖喱麵)另一方面,更注重海鲜,在那里大虾和鱿鱼是明星。

就个人而言,我们喜欢新泉坊的这家餐厅,品种繁多,风味独特。我们注意不要不耐烦,因为主人有点胆量。另一个著名的是南洲咖啡店的那家,我们发现那里有点太油腻了,但绝对是其中一个更好的,这意味着很多ipoh。

根据我们的口味,您可以在下列地点找到怡保最好的咖喱饭:

南洲咖啡店 临时抵押
54,雅兰·班达尔·提玛,
30000怡保,
Perak,
马来西亚
Opening Hours: 7.00 am t0 3.00 pm.
星期六不营业。
恢复性心泉方 新茶室
174,雅兰苏丹依斯干达,
塔曼朱比利
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:30至下午1:00。

点心

点心怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

说到粤菜,很少有比点心,它来自触摸的意义(昏暗的,點)心脏(总和,)。这些风格的食物通常放在不同大小的竹篮里。但一般分为五类:清蒸(活力,蒸),stir-fried (,)pan-fried (,煎),deep-fried (ZAA,)congee (朱克,粥)和甜点(提姆巴恩,甜品).厨师的熟练程度通常用四种基本点心来测试,虾饺(哈高,)Pork Dumpling (小迈,)猪肉包子(char siu bao,叉燒包)和糯米鸡(洛麦盖,(一)One thing you will note about dim sum in Malaysia is that it has evolved differently from that of Guangzhou (original Cantonese) and Hong Kong dim sum.例如,这个洛麦盖在马来西亚和你在香港发现的完全不同。洛麦盖在香港,马来西亚人会认出Glutinous Lotus Rice。叶安福,Suffy*)而马来西亚人所知道的洛麦盖被称为珍珠鸡饭(贾玉宇,珍珠雞).因为怡保的广东人比较集中,dim sum in general has become one of their specialities.马来西亚点心的一大区别是,所用的调味品通常是加糖的辣椒酱。(拉子祖,辣椒酱)和甜酱(提姆·佐能,)还有辣椒油(拉久久,辣椒油) being one of the common condiments.

尝尝醉乐轩的酿芝麻菜,一份独特的点心。还有它巨大的油炸鱼丸。皇宫里的那个也做了一个不错的选择,其标志性的豆皮芝麻酱。(傅培初哲,豆皮豬粉However,大多数地方都会做一个像样的咸蛋蛋软冻包(劳沙包,附带条件这些天,里面装满了咸蛋黄,然后蒸。不过,今天是一把很好的dimsum的钥匙,非常多样。

根据我们的口味,您可以在下面的ipoh中找到最好的点心:

醉乐轩点心馆 第二节
28,A1 Jalan Tun Abdul Razak,
Off Jalan Ng Song Teik,
塔曼·佩塔玛
30100怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午6:30至下午1:30。
皇宫饭店 末代皇帝14.srt
不。16-18,Medan Stesen 11月18日
18站,
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:00至下午2:00。
周一关门。

干咖喱面

干咖喱米怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

干燥Curry Mee(Gon Lou Gaa Lei Meen先生,幹撈咖哩麵)是传统咖喱米的变体,一种椰子咖喱面汤,在马来西亚很常见,using yellow egg noodles in its preparation,虽然你有时会得到肆意面条被使用。干咖喱米粉的制作方法不同于汤料。顾名思义,this noodle is served dry,with some sauce to accompany.面条已经漂白了,然后拌上酱油和咖喱酱。这道菜通常用鸡丝装饰,烤肉和鸡头。在一些地方,你甚至可以加烤猪肉和豆腐(yeung liu一)

是的,法特有一种更好的咖喱酱,and once tasted you can tell why.酱汁的粘度和香料含量正好合适。咖喱酱的平衡点还在于它不太甜。

根据我们的口味,您可以在下列地点找到怡保最好的干咖喱米粉:

是的,法特干咖喱米
39,Jalan Kampar
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:30至下午3:00。
周一关门。

客家米

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虽然怡保的中国菜主要是粤菜,还有大量的客家人,他的菜肴影响了我们所知道的马来西亚中国菜。一道这样的菜是客家面(哈卡嘎梅,一)这道菜起源于客家菜大布棉(tai bou meen,大埔面),这是一种简单的鸡蛋面,配上一块肥美的肉末肉汁。在怡保的客家会议通常是与永烈的一方服务。(yeung liu酿料)和鱼丸。一道简单而简陋的菜,它包装了一个风味可口的潘趣酒。

我们很喜欢巴黎餐馆的那家,因为它有弹性的肉丸子,加上更轻的面条。However,如果你喜欢厚一点的,迎头

根据我们的口味,你可以在怡保找到最好的客家会议,地点如下:

巴黎客家菜餐厅(原名殷耀奎客家菜)
164,Jalan Sultan Iskandar(休低街)
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:00至晚上11:30。
红欣客家会议
51,雅兰苏丹
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:30至11:45。

海南包子/海南包

海南人保罗怡保食物指南思想食物vwin老虎机vwin徳赢

海南菜一直是马来西亚菜的一部分,由于文化介绍的看守人,被称为阿玛人深情。这个海南包(海林宝,海南包)是马来西亚常见的一种食品,希望它只是简单的叫保罗。这个词本身过去很模糊,有人声称它起源于汉语中的bun一词(,)虽然其他人声称它来自葡萄牙语,这里也叫面包PAO.海南包通常是用竹篮蒸的,可以用甜的或有味道的填料。红豆酱等甜馅,还有美味的烤肉(char siu,(一)

我们很喜欢在Yei Lock吃的面包和猪肉馅,肉与面包的比例合适。东海咖啡店的咖啡也有相当多的选择。

根据我们的口味,在怡保,您可以在以下地点找到最好的海南小圆面包:

yei lock海南茶室
贾兰·莱布赫·坎帕,
塔曼金宝
30250怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:00至下午3:00。
东海东海咖啡店
1 Hala Pasar,
怡保
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:00至5:30。
星期天关门。

海南鸡排

海南菜对马来西亚菜产生了相当大的影响。这其中大部分是由于它的殖民历史。在过去的日子里,英国军官会雇佣阿玛斯,来自中国的管理人员,who would manage the household.他们大多来自海南省,并带来了他们的烹饪风格。更重要的是留下的遗产,他们会用自己的烹饪风格来烹饪,但要适应英国雇主的口味。这种烹饪形式后来被称为马来西亚殖民烹饪(尽管新加坡殖民烹饪在邻国新加坡也很流行)。在马来西亚,你可以很容易地辨认出一些叫“海南人”的菜肴。

这个海南鸡排(海兰嘉惠,是这样一道菜,去骨鸡腿加调料,涂上面糊并油炸。这道菜有炸薯条或土豆条的一面。这道菜独特的马来西亚风味是什么?配豌豆和胡萝卜的伍斯特郡洋葱酱。一份好的海南鸡排要看肉汁的好坏,每个厨师都有自己的。有些人倾向于过于倾向于番茄酱,while others prefer a more onion based gravy.虽然不仅仅是一道怡保菜,怡保是一些最好的鸡排,你可以在马来西亚找到。

我们发现国泰餐厅的那间很传统,配豌豆和楔形物,配以美味的番茄酱。肉的味道很好,带着明显的香料味,在薄面糊里煮。

海南鸡排是清真菜。

根据我们的口味,you can find the best Hainanese Chicken Chop in Ipoh at the following: –

国泰茶室
5,贾兰·大同·塔威·阿扎尔,
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午8:00至下午5:00。

HEONG PENG 香餅 / BEH TEH SAW 馬蹄酥

河鹏怡保美食指南思想美食vwin老虎机vwin徳赢

这个香饼(heung beng,香葱)是一种半空心饼干,里面填满了甜麦芽和葱的粘性填料,用芝麻皮烤至金黄色。这个简单的糕点是怡保的特色菜,and is also known as贝赫锯(马太寿)蹄酥)在福建方言中,due to its shape akin to a horse shoe.This pastry is famous throughout Ipoh and is commonly brought home as souvenirs by tourists.

提供这种糕点的摊档真的很多,即使是商业的也不错。我们喜欢新英河的蓬松的烤炉,然而,填充物有时可能有点小。We also recommend 198,从外面看不太像,但确实很好吃。我们发现它也有更多的填充物。

河鹏是清真素食。

根据我们的口味,你可以在怡保找到最好的河鹏,地点如下:

信能河 附带条件
64,贾兰·穆斯塔法·阿尔·巴克里,
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午9:00至下午7:00。
189 – Yat Pat Gao Enterprise 临时抵押
189,洛龙群龙猛禽5号,
31350怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午9:00至下午5:00。

霍希河/潮州潮州鱼丸汤

贺喜怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

作为怡保的中国大熔炉,你会发现那里有不同的中国文化,这样一个例子就是赫熙(鹤黑,河球),在潮州方言中是指鱼球。(于大安,)其实是清汤面汤。这道菜在怡保之外更为常见潮州鱼丸高汤(邱作宇大安瓜迪迪彤,潮州魚蛋白粿條)。这道菜是鱼丸,鱼糕,鱼饺,泡菜和炸葱。这汤可以和各种面条一起吃,但最常见的是扁米粉(萨尔霍尔乐趣,沙河粉 or盖威丢,粿條)或玻璃面(粪扇,抑或范思,(一)这汤通常清淡可口,和酱油和辣椒片一起食用。这道菜在吉隆坡被称为斋豆鱼丸(sai tou yu daan fun,西刀蛋白粉)。

我们更喜欢李兴发的那个,更精致,肉汤更淡,而在洛克伍伊基的那个也不错,虽然它有较重的肉汤。总的来说,这道菜很简单,不会出错,尤其是当鱼丸用正确的鱼做的时候。

贺喜是清真菜。

根据我们的口味,你可以在下面的地方找到怡保最好的贺喜:

Loke Wooi Kee Cafe 第二阶段
26,贾兰·穆斯塔法·阿尔·巴克里,
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午9:30至下午5:30。
Restoran Li Hing Fatt 利兴发河嘻茶室
14,Jalan Panglima
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:下午2:30至9:30。

冰球/ais kepal

冰球怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

虽然不是一般的怡保甜点,这个冰球(炳考,冰球)是马来西亚过去常见的一种非常传统和简单的甜点。This dessert consists of shaven ice drenched in syrup,and is usually served as a sizable snowball.甜点通常有一些简单的糖浆味,最受欢迎的是阿萨姆博伊(孙穆伊,由蜜梅糖浆制成,以及Sarsaparilla(Sarsi)葡萄和橘子(芬达)。对于初次见面的人,一定要尝尝阿萨姆博伊的味道。

孔亨广场上的一模一样的人可能相当不错。

根据我们的口味,您可以在以下地点找到怡保最好的冰球:

比特与解密
99,雅兰苏丹尤索夫,
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:11:00至下午4:00。

IPOH WHITE COFFEE 怡保白咖啡

怡保白咖啡怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

怡保最著名的出口产品之一也是他们最好的饮料之一,这个Ipoh White Coffee(绮bou baak棉酚feh,怡保白咖)。这种咖啡叫白咖啡,不是因为它会产生白色,但因为烤的时候,它的颜色比其他类型的烘焙咖啡要浅。怡保白咖啡和人造黄油一起烤,给它一种独特的味道。咖啡是马来西亚,通常被称为多语种和多学科名称,科比。Kopi来自马来,源于福建闽南(福建,福建)方言。当与炼乳和热的一起食用时,它简单地叫做baak kopi(巴加嘎,特技)When served with condensed milk and cold,它叫Kopi Ping(嘎嘎,一)如果不加牛奶和糖,它叫kopi-o(GAA FEH O,O)。

怡保以其白咖啡豆闻名于世,我们建议在阿州和南洲喝白咖啡,因为它有很多食物。

怡保白咖啡是清真饮料。

根据我们的口味,you can find the best Ipoh White Coffee in Ipoh at the following: –

Kedai Kopi Ah Chow茶
31 Jalan Bandar Timah,
30000怡保,
Perak,
马来西亚
营业时间;下午6:30至凌晨1:00。
南洲咖啡店 临时抵押
54,雅兰·班达尔·提玛,
30000怡保,
Perak,
马来西亚
Opening Hours: 7.00 am t0 3.00 pm.
星期六不营业。

Kai See Hor Fun絲河粉/sar Hor Fun沙河粉/Chicken Hor Fun

Kai See Hor Fun鸡丝Hor Fun_Ipoh Food Guide_Food for Thinkvwin老虎机vwin徳赢

如果有一道菜你去怡保的时候一定要尝尝,必须是它们的精致和轻盈凯西霍尔娱乐(gaai看到hor乐趣,)This dish is also called哈尔娱乐(哈尔娱乐,)据信起源于沙河(sar hor,)广州的一个城镇。凯见和乐通常和鸡和虾一起吃,鸡丝,对虾,韭菜和虾油。However,大多数地方也会提供一份很好的清蒸鸡和面条。如果你愿意的话。这道菜通常配以酱油中的鸡眼辣椒末作为佐料。

两者之间有很大的区别hor fun(hor fun,河粉Kway Teow(Gwaai Diu),)尽管它们似乎可以互换使用。霍尔乐趣源于粤语,被认为是一种更精致的米线,不那么含淀粉,奥利耶能更好地吸收汤。开槽,另一方面,由细长的米糕制成,因此具有更硬的一致性。怡保也以其富含矿物质的石灰山而闻名,人们认为这是水导致霍尔乐趣在这里制作的非常丝滑。

We highly recommend the one at Thean Chun,with its silky hor fun,清汤香浓,鸡肉极嫩,次要命令。塔克记的那只虾也不错,有很强的对虾储备。

凯看和乐是清真菜。

根据我们的口味,you can find the best Kai See Hor Fun in Ipoh at the following: –

典春 远程教育
73,雅兰·班达尔·提玛,
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午8:00至下午4:30。
星期天:上午8:00至下午12:00。
雷斯托兰·塔克·基 一级标准
61,杨耀德新,
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午10:00至凌晨2:00。

Kaya Puff椰角/椰酱糕点

Kaya Puff | Ipoh Food Guide | vwin徳赢Food For vwin老虎机Thought

在怡保常见的传统马来西亚小吃是加央角(嘎嘎,一、亦称为加亚索,)是椰子果酱糕点。卡娅是用椰子和糖做成果酱的,来自马来语小精灵,意味着富有。这种小吃是把凯亚放进一个薄饼里做成的,然后烘烤。小吃有明显的甜味和丰富性,是一种常见的茶点。

信得过的辛恩河是最好的一个,具有良好的馅饼比,but can be quite sweet.The one from Guan Heong fairs well too with the nice thicker pastry.ya

根据我们的口味,您可以在以下地点找到IPOH中最好的Kaya Puff:

信能河 附带条件
64,贾兰·穆斯塔法·阿尔·巴克里,
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午9:00至下午7:00。
关河饼干店 附带条件
160,雅兰苏丹依斯干达,
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午9:00至下午7:00。
星期天:上午9:00至下午6:00。

纳西甘加/纳西坎达尔/纳西万吉

Nasi Ganja Ipoh食物指南思想食物vwin老虎机vwin徳赢

纳西甘加is an Indian Muslim / Mamak cuisine mixed rice dish from,也被称为纳西瓦格吉扁担饭(in Penang).这道菜叫纳西甘加,因为它的味道很好,你会上瘾的。这道菜也叫纳西万吉,它来自印度泰米尔方言,意思是“来”,作为一道邀请你品尝的菜。这道菜在槟城也叫纳西坎达尔,这也是马来西亚马马克社区盛行的结果。这道饭是由咖喱饭组成的,鸡牛肉,鱼和其他各种菜肴。一个好的纳西干酪的关键是把所有淋在米饭上的咖喱混合起来,给它很好的味道。最喜欢的配菜包括阿亚姆梅拉(一种辣的红烧鸡)和鱿鱼咖喱。其他著名的配菜还有人当。还有羊肉咖喱。

I really enjoyed the ayam merah at Yong Suan,但午餐时排队可能会有点紧张。它们的分布也相当不错。如果你正好在18号站附近的IPOH的另一边,纳西·万吉也很体面。

纳西干酪是清真菜。

根据我们的口味,您可以在以下地点找到IPOH中最好的Kaya Puff:

科代Kopi Yong Suan 永乐茶室
2,杨家盛,
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午9:00至下午4:00。
雷斯托兰·纳西·万吉
87,贾兰·梅丹·斯坦森18/1,
18站,
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午9:00至上午8:00。

Nga Pou Kai Fan瓦煲雞飯_sar Pou Kai Fan_砂煲鷄飯/泥锅鸡饭

泥锅鸡饭怡保美食指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

粘锅鸡饭(nga pou gaai fan,沙煲鷄飯)是一道用粘土罐盛的菜,consisting of rice cooked in a pot,加上一层层的调味鸡,中国香肠(拉长,臘腸)和咸鱼,配以鸟眼辣椒和酱油。在怡保,这道菜在当地叫sar pou kai fan,(sar pou gaai风扇,砂煲鷄飯) referring to the claypot as合成孔径雷达.鸡肉通常用黑酱油调味,酱油,白醋和糖,有独特的焦糖口味。因为腌鱼是一种后天习得的风味,这一配料可以使菜的味道大大增强,or if you prefer,可根据要求排除。原因是咸鱼被认为能增强这道菜的味道。米饭放在一个粘土罐里,用餐者将在里面自己混合米饭。这道菜也叫pou jai farn(pou jai fan,在香港和广州,此外,还可以和其他中国肉类一起食用,比如肝香肠,腊鸭腊肠和白菜。

尽管人们普遍认为K10的标准已经下降,我们仍然觉得它很好吃。这只鸡已经风干,嫩了。However,这可能是一个打击和错过,因为有时你会在底部得到烧焦的大米,而有时你不会。

根据我们的口味,你可以在怡保找到最好的粘锅鸡饭:

K Ten Claypot Chicken Rice K10瓦煲雞飯
57,Jalan Medan Ipoh 2,
班达尔·巴鲁·梅丹·伊波,
31400怡保,霹雳
开放时间:上午8:00至下午12:00;下午6:00至10:00。
昌锡泥锅鸡饭
42,Jalan Queen
Kampung Pasir Pinji Baru,
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:下午5:00至晚上10:00。
星期五关门。

猪肉丸

朱玉元肉丸怡保美食指南美食供思vwin老虎机vwin徳赢

虽然本身不是一道菜,这个猪肉丸(祖玉源,豬肉丸)是一种常见的配菜,在怡保的大多数鸡饭店都能找到。这道菜通常是清汤,有轻微的洋葱味。肉丸本身是用猪肉末做成的,鱼露和玉米粉,with many places adding squid into the mix to give it a more pronounced flavour.这道简单的菜几乎总是在鸡饭店出售,通常作为干鸡饭的汤的配菜。

大多数供应猪肉丸的地方通常供应鸡肉饭,因此,我们强烈建议以鸡肉米为主要因素进行选择。However,我们喜欢塔克记的鱿鱼干和大蒜味。楼王也不错。

根据我们的口味,您可以在以下地点找到怡保最好的猪肉丸:

楼王陶格阿亚姆库泰陶餐厅 老沙河粉
49,杨耀德新,
塔曼朱比利
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午10:00至晚上10:00。
雷斯托兰·塔克·基 一级标准
61,杨耀德新,
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午10:00至凌晨2:00。

猪肉沙爹

猪肉沙爹怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

撒旦来自马来菜,它已经被广泛地融入马来西亚文化。这里,由中国社会改编成猪肉沙爹(徐玉霞,②猪肉沙爹用柠檬草调味,辣椒和其他香料,用竹竿串成串,用木炭焰烧制而成。但是蘸酱,在有些地方可以为您提供传统的马来花生酱,或者加上更常见的沙爹肉酱,菠萝酱有甜味和酸味。大多数供应猪肉沙爹的地方也会供应各种鸡肉,beef or lamb satay,还有其他的内脏,比如猪肠,胃和肝。

也许怡保最有名的猪肉沙爹就是在孔亨广场附近的天安春,那里有各种各样的猪肉。肝脏和肠道(必须尝试)。However,一些人也会建议在斯里兰卡马克塔。

根据我们的口味,你可以在怡保找到最好的猪肉沙爹:

典春 远程教育
73,雅兰·班达尔·提玛,
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午8:00至下午4:30。
星期天:上午8:00至下午12:00。
Kedai Makanan Dan Minuman Sri Mahkota公司
73和75,雅兰剧院
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:00至下午12:00,下午6:00至11:00。
星期天关门。

烧鸡饭

烧鸡饭vwin老虎机vwin徳赢

虽然以蒸鸡饭而闻名,同样常见的变化是烧鸡饭(小盖安,α)。The chicken in this dish is seasoned in spices and soy sauce before being roasted,给皮肤一个脆皮和可口的咬人。This dish taste completely different from the steamed variety,通常在旁边放上辣椒醋。

There is also a Malay version of this dish called米饭Ayamwhich is the Malay name for chicken rice.这通常是清真的,它的烹饪方式略有不同。Nasi Ayam usually involved a further step,偷猎之后,鸡肉是油炸的,leaving the meat somewhat dryer,与马来风格相似炸鸡(炸鸡)。Nasi Ayam还提供甜辣椒酱,通常会加罗望子调味。

我们在白光找到了一个有着很好的脆皮的,这对烤鸡饭很重要。接下来是辣椒酱。还有一个清真的版本,服务于马来风格的纳西阿亚姆在福吉。听起来是一样的,但实际上它更干。

NasiAyam是清真菜肴。

根据我们的口味,您可以在以下地点找到怡保最好的Nasi Ayam:

雷斯托兰纳西阿亚姆白岗 斯佩克
27,雅兰剧院
塔曼朱比利
31400怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午11:15至下午4:00。
Fuziah Nasi Ayam Pasar Bulat餐厅
78,贾兰·穆斯塔法·阿尔·巴克里,
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午11:30至晚上10:30。
星期天关门。

烤面包上的软煮鸡蛋/高阳特鲁尔/丹池蛋糕

特鲁尔高阳丹池软煮鸡蛋怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

在马来西亚的饮食文化中,soft boiled eggs have always been a common breakfast item left over from Malaysian Hainanese cuisine.鸡蛋煮熟后,煮得嫩滑;和酱油和白胡椒一起上桌。这种早餐通常是单独吃或蘸上吐司。特勒古阳,它来自马来语,意思是“摇晃的鸡蛋”,取自放在烤面包上的软煮蛋的运动。当服务员把它带到你的桌子上时。这道菜也是广东话和普通话混合而成的。丹迟(daan hei,()这是因为鸡蛋是如何振动的,释放出一种气能量的错觉。这道简单的菜要以烤得恰到好处的面包为基础,通常在木炭上烤。

有人对苏海米咖啡馆的人发誓,但老实说,这道菜在大多数好的咖啡店都能找到,白咖啡搭配更重要的地方。在新好莱坞的那个也受到了高度推荐。

Telur Goyang is a Halal dish.

根据我们的口味,您可以在下面的位置找到怡保最好的泰乐高阳酒店:

苏哈密咖啡馆
57,拉卢·杰拉邦·塞拉坦,
Taman Kledang Permai先生,
30020怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:45至下午12:00。
Restoran New Hollywood新来活动茶室
塔曼罐头,
31400怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午7:00至下午4:00。
周一关门。

陶甫法腐花/豆花/豆腐花

Tau Foo Fah Ipoh食物指南思想食物vwin老虎机vwin徳赢

陶富法(道夫法阿,豆花)是一种来自多种中国起源的中国甜点,但在马来西亚,最主要的是粤菜。There are many variations of spelling including tofu fah,豆腐发和豆腐发。这道甜点是用生豆腐做的,通常在大桶里生产,然后轻轻地舀进碗里。The tofu is then drizzled with ginger syrup (of Cantonese origin) but with a hint of pandan leaf essence,或马六甲古拉(椰子棕榈糖浆)。

有趣山上的那个也许是最有名的,丝滑的质地和简单的姜汁。他们也和马六甲古拉一起上。探访怡保时一定要试试。

陶甫法是清真菜。

根据我们的口味,你可以在怡保找到最好的陶甫法,地址如下:

搞笑山豆腐 一级标准
50,贾兰·穆斯塔帕·巴赫里,
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午10:00至下午7:30。
妾巷头府发 頂峰潮州豆腐花
8,Jalan Panglima
30000怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午8:00至下午4:30。

Yim Kok Kai鹽鋦雞/盐烤鸡/Ayam Garam

盐烤鸡怡保食品指南思考食品vwin老虎机vwin徳赢

这个盐焗鸡,亦称为尹国凯(盐锔鸡) in Cantonese and Ayam Garam in Malay,是怡保的主食。客家菜是用盐做的,草本植物,生姜粉(生姜粉)沙井趣事,沙粉)和绍兴酒,用油纸包好,这样肉就不会因慢煮而失去水分。结果是一只非常嫩和瘦的鸡,带着浓烈的甜味,咸的和芳香的味道。这些草药赋予了安吉丽卡根一种独特的味道。(东外,當歸)给它一种明显的甜味。

最具商业价值的盐烤鸡将出现在昂肯林,但我们喜欢尊生法特的那个,因为我们更喜欢鸡肉的草药味。两个地方都提供非常嫩的肉,它只是煮到了我们在尊生法特喜欢的香料的数量。

根据我们的口味,您可以在下面找到怡保最好的盐烤鸡:

阿亚姆·加拉姆·昂肯·林 宴瓊林鹽焗雞
24,雅兰剧院
塔曼朱比利
30300怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午9:00至下午7:00。
卡夫尊生法特 新成茶室
雅兰·班达尔·提玛,
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午8:00至下午4:00。
星期四关门。

Yong Liew酿料/Yong Tau Foo酿豆腐蚀

Yong Liew | Ipoh Food Guide | vwin徳赢Food For vwin老虎机Thought

王勇(杨柳,)亦称为酿豆腐(杨道夫, 酿豆腐),是一道客家菜。这道菜主要是用鱼酱做的,鱼酱通常被塞进蔬菜里。有很多品种,包括鱼丸(于大安,)夹心茄子,okra,chillies,苦瓜,white bean curd (巴杜甫,)油炸豆腐(付珠,以及其他。然而,怡保以其独特的产品而闻名,那就是酿山药豆(大角角刘,一)Yong liew is usually served with a side of chilli sauce (拉子哲,)还有甜酱(提姆·佐能,)对于勇烈来说,和米卷一起吃也是很常见的。(张荣乐,猪肠粉).

我们很喜欢戴树阁的永烈,不仅因为它出名,同时也提供了品种繁多的其他菜肴。沙角列是最好的一个,最好是有滚烫的。

勇头糕是清真菜。

根据我们的口味,您可以在下面的位置找到怡保最好的勇烈:

松鸡大树脚戴树岩 奥斯特
在Jalan Pasir Pinji,
Jalan King
31650怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午8:30至下午5:30。
Nam Fatt Fish Ball Noodle House 南發魚丸面餐館
86C,贾兰·拉贾·佩马苏里·班农,
30250怡保,
Perak,
马来西亚
开放时间:上午8:00至晚上10:00。

This Ultimate Ipoh Food Guide took us a while to compile so we hope that it will bring you the same happiness it brought us.如果你发现有任何需要改正的地方,请随时与我们联系,以便我们可以用更准确的信息更新本指南。Happy hunting and may the odds ever be in your flavour.

如果你感兴趣,你也可以看到我们的终极指南:槟城街头美食.

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尼古拉斯NG

Nicholas Ng是餐厅评论家,游记和评论专栏作家,是为思考而设计的食物。vwin老虎机vwin徳赢他已经做了10年的自由撰稿人,以前是一名律师。他目前是黑狼数码的总经理,数字营销机构。

40评论

    • 嗨,Kavita,
      谢谢你这么耐心。我花了很长时间才这么做。真的有很多工作要做。

  1. I never knew Ipoh had so much to eat..下次一定要去。我从杰西那里听说还有很多东西要看。我们下次在吉隆坡的时候应该挂上电话。

    • 嗨,洛根,
      对,怡保确实有很多东西要吃。下次你和杰西回来看望我们走吧。

  2. 写得真好。我下次去怡保一定要用这个。你一般会在马来西亚做一个吗?我希望很快能去看看。

    • 嗨,史提芬,
      我会在某个时候,但要诚实地将其减少到一个职位是非常困难的。.

  3. 你好,Nick!喜欢这个帖子。在怡保吃这么多东西。很久没回马来西亚了……:(((

  4. I've heard that Ipoh is famous for 酿豆腐 Have to try that 沙葛料.你能推荐一些附近的酒店吗?顺便说一下,我是从香港来的。.

    • 嗨,桑德拉,
      香港区有很多酒店,这是怡保老城的一部分。你可以四处看看。我个人推荐M精品酒店。

  5. 圣母!多大的清单啊。你怎么能一下子把这些都吃了?你曾经坐过吗??!!再一次,写得好尼克。

  6. 喜欢你列出的许多地方。这让我想起了我在马来西亚的童年。怡保一直以其独特的乐趣而闻名。你在其他地方得不到这样的质量,恐怕在伦敦。喜欢这些描述,对初次来访者很有帮助。Keep up the good writing Nicholas.

    • 嗨,Mindy,
      我真的很感激你的好意。没有哪一种特别的乐趣能比得上怡保。我希望你的新烹饪书很快出版。

  7. 我有点觉得怡保印度食品在这里的代表性不足。我想我脑子里想的东西不多。.

    • 嗨,Jeanette,
      我相信在怡保还有更多的印度菜和马来菜,但我只有这么多时间。.

  8. 你那边有五颜六色的盘子。我只有槟榔屿湖,所以不知道ipoh的味道是什么。希望有一天能来。

    • 嗨,安得烈,
      它们尝起来很不一样。我个人认为我更喜欢槟榔屿阿萨姆拉克萨,还有伊波·柯里·拉克萨。两道截然不同的菜。

  9. 冰球看起来像夏天在美国会有的东西。一定要喜欢那糖浆!

    • 嗨,芮妮,
      这真是个简单的款待。对灵魂有好处,不利于糖的含量。.

  10. 嗨__!!!!!Long time I'm not talking to you.你最近怎么样??我喜欢你的作品!你展示了这么多食物!对不起,我的英语还是不好。__!!!

    • 嗨,Yoshi,
      真的!已经有很多年了。我一直很好。如果下次我在日本的时候我们能见面,那就太好了。

    • 嗨,“疯狂的可怜的亚洲人”,
      我喜欢双关语。哈哈。对,这些东西你很容易买得起。.

    • Hi Steve,
      你以前去过马来西亚吗?街上有很多美味佳肴。一定要去参观!

  11. 我以前从来没有去过怡保……这道菜看起来有些像香港菜,但不一样。很高兴见到你,尼古拉斯。

    • 嗨,盖乌斯·尤利乌斯·恺撒,
      怡保是许多广东人的家,所以,如果香港菜有相似之处,我并不感到惊讶。你应该找个时间来看看,自己试试看。.

  12. 这么多的食物看起来像香港食物!我非常喜欢海兰盖凡!!

    • 嗨,温迪,
      对,它非常相似,但有马来和印度的影响。海南鸡饭是马来西亚和新加坡特有的。

    • 嗨,Kim Kong,
      我已经尽可能地更新了。如果您遇到任何更新,是否通知我?

  13. 你能做一个清真推荐吗??想知道清真怡保食品的去处。坦基!!

    • 嗨,Azman,
      下次来怡保的时候我会尽力的,因为我听说那里有很多很好的马来清真食品。也许是下一次冒险。.

  14. 真的!多大的名单啊!我偶尔也有不错的Laksa,但这很让人大开眼界。

    • 嗨,伦纳德,
      马来西亚有很多好吃的食物,你只得到一小部分你在外面的味道。

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